汪小菲以女儿姓名命名的粤菜“粤洱堂”将关停
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修改 | 牙韩翔
1近来，汪小菲创建的北京粤洱堂餐饮办理有限公司（以下简称“粤洱堂”）新增简易刊出公告，公告期为11月18日-12月8日。
据天眼查App显现，粤洱堂于2021年创建，其名称为汪小菲女儿“玥儿”姓名谐音，注册资本1500万元人民币，经营规模包含餐饮办理、酒店办理、食物出售等。粤洱堂法定代表人并非汪小菲，但它由汪小菲任董事长的北京食灵通科技发展有限公司全资持股。
12月7日在群众点评北京查找，仍能搜到一家坐落北京祥云小镇的粤洱堂门店。随后界面新闻致电该门店，对方工作人员表明，粤洱堂将会毕业，只保存麻六记这个品牌。从粤洱堂微信大众号来看，已较长时刻没有推送，最终一条推文停留在本年5月份。
和麻六记相同，粤洱堂也是汪小菲餐饮“再就业”的项目。不同于此前俏江南的高端定位高端，麻六记和粤洱堂的人均消费都在150元左右。
依据粤洱堂微信大众号介绍，品牌主打粤菜和早茶点心，菜品包含我们了解的粤式烧腊、啫啫煲、虾饺等，并声称“用广东厨师、用广东食材，做广东菜”。从装潢风格来看，和陶陶居北上开店运用的风格相似，走的是低调轻奢道路，被以为契合眼下休闲餐饮的定位。
菜系和定位虽与俏江南不同，但它和麻六记相同，多少沿用了本来俏江南时期的资源及团队。比方，麻六记首店和俏江南首店相同，都选在北京国贸；粤洱堂的门店也选在和它们同一商圈，乃至同一商场。
虽然汪小菲在娱乐圈的受重视度是“吸客”暗码，但粤洱堂的营销推行并不多，不像麻六记那样热心凭借本地美食大众号等进行投放来招引注意力，以至于知名度远远不及俏江南和麻六记；在小红书等交际渠道，提及粤洱堂的顾客并不算多，乃至很多人不知道它由汪小菲创建。
挑选将粤洱堂关掉并不让人意外。
粤菜因为考究食材新鲜和原始的烹饪方法，食材本钱紧缩有限，粤菜餐厅本就不易扩张。从2021年开出至今，粤洱堂门店最多时也仅有两家，除了祥云小镇外，别的一家坐落北京丰台区创始龙湖商场。
相比之下，主打川菜品类的麻六记扩张更简单。川菜是国民认知度极高的菜系之一，受众规模广、口味成瘾性强，无需再做过多商场教育。俏江南此前所堆集的川菜供应链资源也可为麻六记所用。现在，麻六记门店数挨近20家。
疫情冲击也是关店的导火线。餐饮业作为疫情期间的重灾区，客流量本就遭到重创，再遇上封控等情况便是落井下石。粤洱堂亦无法逃避，而主打粤菜的它又不像麻六记那样能够凭借川味零售食物的出售来补偿收入。
在线上，两人正经过直播间卖力地呼喊麻六记零售食物，首要包含螺蛳粉、辣酱、香辣零食等。疫情期间，这些产品的单月出售额超越千万。
为应对疫情对餐饮业的冲击，不少餐饮企业显着加快了布局零售商场的脚步，包含海底捞、小龙坎和西贝等都在丰厚旗下自热产品、半成品菜或零食产品等。
麻六记推出零售产品，背面的商业逻辑也和它们相同，除了延伸门店场景，掩盖在更多消费场景，加强顾客的粘性外，也期望能够借此对立疫情的不确定性。依照汪小菲的方案，零售事务将占到麻六记总营收的60%-70%以上。
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3月8日，每日互动发布《2022年女程序员人群洞悉陈述》（以下简称“陈述”）。陈述显现，女人在程序员集体中占比22.96%，年纪多会集在18-34岁。超多半女程序员到达中高消费水平，她们爱好爱好广泛，热心出资理财、摄生训练、宠物和动漫文艺等。
陈述显现，女程序员集体中，青年集体占多数，44.33%的女程序员为18-24岁；年纪在25-34岁的人数次之，占比38.77%；35-44岁人群和45岁及以上女程序员别离占比12.12%和4.78%。
腾讯讲堂联合猎聘此前发布的《我国女人程序员职场力大数据陈述》显现，从2018年至2020年，女程序员的增加份额将近70%，越来越多的女人正在参加程序员的队伍。
值得一提的是，陈述显现，超多半女程序员到达中高消费水平，远高于查询中的悉数女人中平等消费水平人群的占比（74.26%）。低消费水平女程序员仅占比13.19%。
从女程序员线上爱好偏好来看，最受欢迎的前五名依次是在线课程、健康办理、游览攻略、漫画、宠物；而在女程序员线下场景偏好排名中，健身中心、酒吧、休假调理场所、游乐场、KTV则位居前列。整体来看，女程序员线上线下爱好偏好会集于学习、健康、休闲文娱、交际等类别。
陈述结合线上线下爱好偏好，进一步将女程序员细分出五种维度特征，别离为热心出资理财、重视摄生训练、重视科学育儿、享用宠物陪同、喜爱动漫文艺。
在热心出资理财的女程序员中，25-34岁人群占比到达54.21%，偏好的出资项目包含基金股指、房产、股票交易。此外，女程序员重视对个人成长的出资，线上爱好里，她们最偏好在线课程。此前的《我国女人程序员职场力大数据陈述》也指出，女人程序员以为继续学习才能是最重要的职场才能，其学习花费投入是男程序员的1.5倍，一起学习时刻也高于男程序员。
在重视摄生训练的女程序员中，一边熬夜一边摄生的“朋克摄生”特征显着。数据显现，超越60%的“朋克摄生”女程序员为95后，首要散布地依次为北京、上海、深圳、广州和成都。
一名在互联网大厂作业的95后女程序员告知界面职场，自己从大学毕业后就一向从事软件工程师作业，“自从常常看到大厂程序员猝死新闻之后，一向比较重视训练。一是为了改进睡觉和精神状况，更好地投入到作业中去，还有便是下降大病危险，究竟人活着是最重要的。”
相较于男性，女程序员在职场中面临着愈加杂乱、苛刻的职场环境，愈加沉重的职场压力，例如作业与家庭的平衡、生育哺育本钱问题等。陈述显现，在鼓舞生育、敞开“三胎”方针的大布景下，女程序员中也有8.67%为“母婴”人群。其间，“二胎妈妈”占比到达3.76%，份额均略高于查询中的悉数女人中平等人群占比。
在养殖宠物的女程序员中，超越七成人群处于未婚状况，热心线上交际，常运用的app包含陌生人结交类、线上社区类和交际游戏类。在喜爱动漫文艺的女程序员中，长佩阅览、网易LOFTER、画国际等线上社区类app更受欢迎。除了爱看动漫，这类女程序员对“小说”“角色扮演”“图片共享”“时髦购”等也都偏好显着。
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